Descrição
Faca do Chef, modelo Santoku, confeccionada por desbaste em aço carbono virgem 1070.
Ideal para o uso na cozinha devido ao seu design ergonômico. Leve e de fácil utilização.
Fabricação 100% artesanal.
Chassi Full Tang: uma peça única de aço da ponta da faca até o final do cabo; ou
Chassi Hidden Tang: Espiga de metal embutida num bloco de madeira.
Ambos modelos sem solda, mantendo a integridade da faca.
Tratamento térmico adequado para manter a afiação precisa e duradoura.
Cabo com talas ou bloco de madeira natural, hidratada e impermeabilizada por óleo e cera natural.
Dimensões:
Comprimento total: 36,0 cm.
Comprimento lâmina: 21,0 cm.
Altura da lâmina: 5,0 cm.
Comprimento do cabo: 15,0 cm.
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